书目详细信息
： 梅森杯甜点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5122-0908-4:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 梅森杯甜点/.(日)隈部美千代著/.唐晓艳译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国民族摄影艺术出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 95页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了用梅森杯(带盖玻璃罐)制作的82款美味甜点，不仅包括用水浴法制作的布丁、果冻、巴伐利亚布丁等冷甜点，也包括芝士蛋糕、巧克力蛋糕等传统的烘焙甜点。 |
| 并列题名： | Jar sweets eng |
| 题名主题： | 甜食 制作 |
| 中图分类： | TS972.13 |
| 个人名称等同： | 隈部美千代 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 唐晓艳 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |