书目详细信息
： 食品微生物检验
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5026-1852-X:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品微生物检验/.国家质量监督检验检疫总局职业技能鉴定指导中心组编/.牛天贵, 张宝芹编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 458页:;+图:;+20cm |
| 题名主题： | 食品检验 微生物检验 技术培训 教材 |
| 中图分类： | TS207 |
| 个人名称次要： | 牛天贵 编著 |
| 个人名称次要： | 张宝芹 编著 |
| 团体名称等同： | 国家质量监督检验检疫总局职业技能鉴定指导中心组 编 |