书目详细信息
： 你必须知道的食品安全知识
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-110-10291-6:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 你必须知道的食品安全知识/.刘少伟编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学普及出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 114页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全问题在世界范围内得到广泛关注,了解食品安全相关的知识对每个人来说是很好有必要的。本书作者以大众的需求为根本,从人们的日常生活入手,分析常见的情况,对非法加工食品、重金属污染、正确认识食品添加剂、微生物污染、烹饪与食品安全、健康饮食等方面进行了全面介绍。图书内容浅显易懂、简明扼要,形式图文并茂,科学实用。 |
| 题名主题： | 食品安全 基本知识 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 刘少伟 编著 |
| 记录来源： | CN 布克巴巴 20240620 |