书目详细信息
： 挂面的“故”与“事”
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2078-0:CNY20.00 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2078-0:CNY20.00 |
| 题名： | 挂面的“故”与“事” |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 挂面的“故”与“事”/.中国科协科普部，中国食品科学技术学会编 |
| 题名责任者项： | 挂面的“故”与“事”/.中国科协科普部，中国食品科学技术学会编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 61页:;+彩图，彩照:;+17cm |
| 载体形态项： | 61页:;+彩图，彩照:;+17cm |
| 丛编项： | 食品安全科普丛书 |
| 丛编项： | 食品安全科普丛书 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：挂面的生产工艺、挂面与营养、怎样选购挂面、怎样食用挂面、谣言粉碎机、关于挂面的科普等。 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：挂面的生产工艺、挂面与营养、怎样选购挂面、怎样食用挂面、谣言粉碎机、关于挂面的科普等。 |
| 题名主题： | 挂面 食品安全 普及读物 |
| 题名主题： | 挂面 食品安全 普及读物 |
| 中图分类： | TS21 |
| 中图分类： | TS21 |
| 团体名称等同： | 中国科协科普部 编 |
| 团体名称等同： | 中国食品科学技术学会 编 |
| 团体名称等同： | 中国科协科普部 编 |
| 团体名称等同： | 中国食品科学技术学会 编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |