书目详细信息
： 你不懂厨房
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5442-9473-7:CNY45.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5442-9473-7:CNY45.00 |
| 题名： | 你不懂厨房 |
| 作品语种： | chi jpn |
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 460000 |
| 出版国别： | CN 460000 |
| 题名责任者项： | 你不懂厨房/.(日)浜内千波著/.陈泽宇译 |
| 题名责任者项： | 你不懂厨房/.(日)浜内千波著/.陈泽宇译 |
| 出版发行项： | 海口:,南海出版公司:,2019 |
| 出版发行项： | 海口:,南海出版公司:,2019 |
| 载体形态项： | 143页:;+图:;+21cm |
| 载体形态项： | 143页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了蔬菜、肉类、鱼类、鸡蛋的新常识。还介绍了很多对厨房新手而言必需又欠缺的知识，比如蔬菜的食用季节、主要营养成分、保存方法、烹饪方法。 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了蔬菜、肉类、鱼类、鸡蛋的新常识。还介绍了很多对厨房新手而言必需又欠缺的知识，比如蔬菜的食用季节、主要营养成分、保存方法、烹饪方法。 |
| 题名主题： | 厨房 基本知识 |
| 题名主题： | 厨房 基本知识 |
| 中图分类： | TS972 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 浜内千波 (日) (女， 著 |
| 个人名称等同： | 浜内千波 (日) (女， 著 |
| 个人名称次要： | 陈泽宇 译 |
| 个人名称次要： | 陈泽宇 译 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230604 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230604 |