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书目详细信息： 糕点生产工艺

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《糕点生产工艺》

ISBN/价格：	7-5044-0144-7:CNY1.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	糕点生产工艺/.朱鹤云编著
出版发行项：	北京:,中国商业出版社:,1989
载体形态项：	130页:;+19cm
一般附注：	技工学校糕点专业教材
一般附注：	赠书
题名主题：	糕点加工技工学校教材
中图分类：	TS213.2-41
个人名称等同：	朱鹤云编著

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