书目详细信息
： 吃遍南北美味菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5082-6244-4:CNY15.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5082-6244-4:CNY15.00 |
| 题名： | 吃遍南北美味菜 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吃遍南北美味菜/.董国成主编 |
| 题名责任者项： | 吃遍南北美味菜/.董国成主编 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2010 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 11,209页:;+图:;+21cm |
| 载体形态项： | 11,209页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书包括南北飘香肉类、南北时令蔬菜类、南北水产类、南北小吃类四大板块共500余例，每个板块又分为凉菜、热菜、汤煲类等，并具体介绍了每例菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及操作提示。 |
| 提要文摘： | 本书包括南北飘香肉类、南北时令蔬菜类、南北水产类、南北小吃类四大板块共500余例，每个板块又分为凉菜、热菜、汤煲类等，并具体介绍了每例菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及操作提示。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS97 |
| 中图分类： | TS97 |
| 个人名称等同： | 董国成 (烹饪) 主编 |
| 个人名称等同： | 董国成 (烹饪) 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230210 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230210 |