书目详细信息
： 咖啡必修课
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-7323-3:CNY79.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5680-7323-3:CNY79.80 |
| 题名： | 咖啡必修课 |
| 作品语种： | chi jpn |
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 咖啡必修课/.(日)晋游舍编著/.陆晨悦译 |
| 题名责任者项： | 咖啡必修课/.(日)晋游舍编著/.陆晨悦译 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2021 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 111页:;+彩图:;+29cm |
| 载体形态项： | 111页:;+彩图:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书向读者全面介绍了咖啡的各种知识。第一章介绍了咖啡的基础知识，包括咖啡的种类、焙煎度和保存方法等。第二章介绍了咖啡豆的基本知识，包括咖啡豆的种类、焙煎方法和保存方法等。第三章介绍了手冲咖啡的制作方法。第四章介绍了咖啡拉花的制作方法。第五章介绍了冲泡咖啡中的各种器具及其使用方法。 |
| 提要文摘： | 本书向读者全面介绍了咖啡的各种知识。第一章介绍了咖啡的基础知识，包括咖啡的种类、焙煎度和保存方法等。第二章介绍了咖啡豆的基本知识，包括咖啡豆的种类、焙煎方法和保存方法等。第三章介绍了手冲咖啡的制作方法。第四章介绍了咖啡拉花的制作方法。第五章介绍了冲泡咖啡中的各种器具及其使用方法。 |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 中图分类： | TS273 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 晋游舍 (日) 编著 |
| 个人名称等同： | 晋游舍 (日) 编著 |
| 个人名称次要： | 陆晨悦 译 |
| 个人名称次要： | 陆晨悦 译 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230718 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230718 |