书目详细信息
： 清新爽口凉拌菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5390-4978-6:CNY49.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5390-4978-6:CNY49.00 |
| 题名： | 清新爽口凉拌菜 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 清新爽口凉拌菜/.陈志田主编 |
| 题名责任者项： | 清新爽口凉拌菜/.陈志田主编 |
| 出版发行项： | 南昌:,江西科学技术出版社:,2020 |
| 出版发行项： | 南昌:,江西科学技术出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 256页:;+彩图:;+25cm |
| 载体形态项： | 256页:;+彩图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书囊括了了214道清新爽口的凉拌素菜，109道美味醇香的凉拌肉菜，95道鲜美可口的凉拌水产。此外，本书还详细介绍了常用来做凉菜的食材的食疗功效、适用人群、烹饪技巧等内容。 |
| 提要文摘： | 本书囊括了了214道清新爽口的凉拌素菜，109道美味醇香的凉拌肉菜，95道鲜美可口的凉拌水产。此外，本书还详细介绍了常用来做凉菜的食材的食疗功效、适用人群、烹饪技巧等内容。 |
| 题名主题： | 凉菜 菜谱 |
| 题名主题： | 凉菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS97 |
| 中图分类： | TS97 |
| 个人名称等同： | 陈志田 主编 |
| 个人名称等同： | 陈志田 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230212 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230212 |