书目详细信息
： 食品健康家庭自助图解一本通,水果卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-25278-5:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品健康家庭自助图解一本通/.张召锋编著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 13,274页:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书共分7个部分，内容涵盖仁果类、浆果类、核果类、坚果类、柑橘类以及其他类，采用好坏对比以及图片解析的方式，让读者掌握辨别水果质量优劣的本领，为其提供最适合家庭使用的保存方法，并从清洗、烹饪、营养元素分析等方面进行解析。 |
| 题名主题： | 食品安全 图解 |
| 题名主题： | 食品营养 图解 |
| 题名主题： | 水果 食品安全 图解 |
| 题名主题： | 水果 食品营养 图解 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 张召锋 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20150712 |