书目详细信息
： 通海生态美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5489-0817-3:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 通海生态美食/.周杰主编/.通海县餐饮行业协会编 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南美术出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 150页:;+照片，图:;+26cm |
| 丛编项： | 云南省饮食文化系列丛书 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Tonghai dishes style |
| 提要文摘： | 本书深入挖掘了通海的饮食文化，在介绍各种特色菜肴的同时，还介绍了通海风景揽胜，民风民俗，以话、游、赏、品通海为章节，力求多方位展示通海厚重的历史文化，宣扬多民族的生态美食。 |
| 并列题名： | Tonghai dishes style eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 通海县 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 周杰 (食药监局) 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130906 |