书目详细信息
： 食品标准与法律法规
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-9989-7:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法律法规/.刘少伟，鲁茂林主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 350页:;+24cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十二五”部委级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共分为九章，主要内容包括食品标准基础知识、食品安全与食品法律法规基础知识、主要发达国家食品标准与法律法规、我国食品标准与主要食品法律与法规，同时还介绍了食品生产的市场准入和认证管理、质量管理体系标准以及食品卫生与质量安全监督管理等方面的知识，最后介绍了食品标准与法律法规文献检索方面的知识。 |
| 题名主题： | 食品标准 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品标准 |
| 题名主题： | 食品卫生法 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 中图分类： | D922.161 |
| 个人名称等同： | 刘少伟 主编 |
| 个人名称等同： | 鲁茂林 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |