| ISBN/价格: | 978-7-5019-7057-5:CNY36.00 | 
|---|---|
| 作品语种: | chi | 
| 出版国别: | CN 110000 | 
| 题名责任者项: | 杨梅资源开发与利用/.张慜,孙金才著 | 
| 出版发行项: | 北京:,中国轻工业出版社:,2009 | 
| 载体形态项: | 253页:;+26cm | 
| 一般附注: | 海通食品集团振兴产业专著基金资助项目 江南大学学术专著出版基金资助项目 | 
| 提要文摘: | 本书内容包括:杨梅加工的质量保证与控制体系、杨梅产品的包装、杨梅保鲜技术、现场杨梅加工技术及产品、杨梅加工产品中的新概念及应用、杨梅综合利用的途径等。 | 
| 题名主题: | 杨梅 资源开发 | 
| 题名主题: | 杨梅 资源利用 | 
| 题名主题: | 杨梅 | 
| 题名主题: | 资源开发 | 
| 题名主题: | 资源利用 | 
| 中图分类: | TS255 | 
| 中图分类: | TS255.4 | 
| 个人名称等同: | 张慜 著 | 
| 个人名称等同: | 孙金才 著 | 
| 记录来源: | CN NLC 20130613 |