| ISBN/价格： | 7-5019-2615-8:CNY26.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 烹饪器具及设备/.周旺主编 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2000 |
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| 载体形态项： | 439页:;+插图:;+20cm |
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| 一般附注： | 高等职业教育教材 |
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| 题名主题： | 炊具 高等教育 教材 |
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| 题名主题： | 炊具 |
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| 题名主题： | 厨房设备 高等教育 教材 |
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| 题名主题： | 厨房设备 |
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| 中图分类： | TS972 |
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| 中图分类： | TS972.21 |
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| 中图分类： | TS972.26 |
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| 个人名称等同： | 周旺 主编 |
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